Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алексей П. из города Люберцы
Вопрос задан 13 02 2006 1116 просмотров

тестораскаточная машина .

Здравствуйте! Подскажите: какая тестораскаточная машина подойдет для нашего производства слоеных изделий производительностью 20 кг/час по сырому тесту.И еще: что из себя представляет "узел нарезки", к каким машинам он идет в комплекте (либо раздельно). Заранее спасибо за ответ.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Алексей!

Если у Вас в ассортименте есть круассаны, могу посоветовать Вам тестораскаточную машину SH6002PP, производства компании Rollmatic (Италия). Как опцию к ней Вы можете преобрести режущую систему для круассанов SFCUT (по всей видимости, это и есть "узел нарезки"). Она представляет из себя насадку на тестораскаточную машину, которая состоит из системы двух валков с ножами, расположенными на одном валке - прямо (нарезает тесто вдоль), на другом - под углом (нарезает тесто наискосок). Проходя через данную насадку, тесто нарезается на треугольники равной формы и одинакового веса, чего трудно достичь вручную. В ближайшие дни на нашем сайте появится фотография этой насадки.

Будем рады помочь Вам в выборе и приобретении оборудования.

Похожие вопросы
ирина
Из города дубна, Тульская область
06 06 2019
349 просмотров
20 мая заказали а 27 мая получили гриль для кур карусельный. гриль оказался неисправен. Уже 4 дная пишем и звоним по всем телефонам и сайтам- ответа ноль. Что делать?
Ольга
Из города Елизово
17 03 2021
265 просмотров
Здравствуйте. Мне нужны размеры стола без столешницы. Столешницу мы будем устанавливать сами. Планируется барная стойка с каменной столешницей. Под нее будет установлен стол. Нужны размеры (высота, длина, глубина) с ножками (на какую высоту регулируются ножки), без ножек. Если есть фото, чертеж.
Илья
Из города Москва
20 10 2008
787 просмотров
Здраствуйте господа! Собираюсь открыть сеть прилавков-павильонов в супермаркетах Москвы (аналогов нет).Интересует вопрос по оборудованию, которое вы могли бы предложить. Необходимы столы-тумбы сверху покрытые нержавеющим материалом и имеющие сертификаты СЭС итд.(Например для врезки сверху шоколадного фонтана,шкаф- тумба с гастроемкостями ...) Простите если задан некорректный вопрос.
Гильфан
Из города Йошкар-Ола
30 01 2012
685 просмотров
Какое технологическое оборудование применяется для изготовления татарского блюда "чак чак".
Елена
Из города Тюмень
07 05 2020
292 просмотра
Технологическое оборудование Код (166599) - Гриль электрический контактный, 1 зона 0.05м2, поверхность рифленая+рифленая чугун, настольный, эл.-мех. упр.
Жарочные панели съемные у этого гриля? Или что можете предложить из контактных грилей со съемными панелями и лотком (поддоном) для жира
Александр
Из города С-Пб
14 07 2009
947 просмотров
Здравствуйте, моё имя Александр, могли бы Вы более подробно описать характеристики пароварки (Код 60941), а также прислать её изображение? Заранее благодарю.
Всеволод
Из города Псков
02 03 2023
172 просмотра
Барковский Валерий
Из города Новороссийск
05 01 2008
911 просмотров
Технологическое оборудование Код (49957) - Миксер для коктейлей, 3 рожка, стаканы в комплекте .
Сколько времени занимает приготовление одного коктейля?
роман михайлович
Из города москва
03 04 2012
877 просмотров
раковский андрей александрович
Из города мурманск
14 07 2013
1142 просмотра
Технологическое оборудование Код (72068) - Печь д/пиццы эл., 1 камера, 4 пиццы D350мм
у печи на дне огнеупорный камень?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img