Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 722 просмотра

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Ириан
Из города Москва
06 02 2006
840 просмотров
Я слышала, что у вас есть собственное производство? Если это так, то где можно получить информацию по ассортименту вашего производства, ценах, условиях сотрудничества?
Артём Громов
Из города Санкт-Петербург
29 04 2017
580 просмотров
Другое Код (124950) - Ролл-бар «Сахарная вата», цвет розовый/тёмно-розовый, без логотипов
Хотел узнать, если заказать тележку ТТМ Стиляга "Сахарная Вата" 1.05.17 ,когда она будет в Санкт-Петербурге?
Валентина
Из города Петропавловск-Камчатский
11 04 2013
637 просмотров
Здравствуйте! скажите пожалуйста вы работали с ИП Чупахиной Людмилой Евгеньевной она покупала у вас оборудование,мы перекупили ваше оборудование у нее и хотим продолжать работать с вами,скажите какие документы мы должны вам предоставить ,и на сколько это возможно???
Эльвира
Из города Набережные Челны
27 03 2018
446 просмотров
А регулятор мощности под кодом 77263 подойдёт для Твистер-М?
Сергей
21 07 2021
280 просмотров
Можно получить от вас коммерческое предложение по данному оборудованию?
Сергей
Из города Норильск
23 03 2016
1126 просмотров
Доброго времени суток. Меня интересует возможна ли доставка груза в Норильск? Сколько будет стоить цена и сроки доставки?
Олег
Из города Тучково
14 07 2018
504 просмотра
Другое Код (40976) - Открывалка для банок настольная, нерж.сталь
купить для столовой открывалку для банок настольная
Любовь
Из города Москва
25 07 2022
258 просмотров
Можно ли приехать и посмотреть витрину до оплаты?
Владислав
Из города Шазты
17 04 2022
217 просмотров
Нужна чаша и купол к аппарату
Лилия
Из города г Волгоград
13 09 2023
232 просмотра
Добрый день! Укажите пожалуйста расход вытяжного воздуха через зонт. Это нужно для правильного расчета вентиляции в горячем цехе.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img