Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Майстер Алексей из города Магадан
Вопрос задан 27 02 2013 1832 просмотра

Код (82144) - Фильтр-система фритюра, пр-ть 30л/мин, цикл 10мин, ванна до 12 л

Хватит ли мощности этого аппарат на пончиковый автомат СИКОМ ПРФ 11/900 с вместимостью 16 л (ванна разделена на два потока) или необходим VITO 50?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Алексей, добрый день,

мощности фильтр-системы VITO30 хватит на объем фритюра в 16 литров, но,
применительно именно к вашему аппарату ПРФ 11/900 есть некоторые сложности ее применения, т.к. ширина каждого желоба вашего аппарата - 100 мм, ширина же фильтр-системы - 112мм.

Вы сможете ее использовать лишь разобрав часть аппарата, сняв бункер для теста, механизм крыльчатки и разделитель потока,  чтобы установить фильтр систему прямо в ванну.

Либо возможен вариант слить масло из аппарата в гастроемкость и фильтровать уже в ней. После фильтрования вновь залить масло в аппарат. В этом случае эффективность фильтрования будет снижена по причине того что под частями аппарата могут остаться частицы муки, теста которые будут подгорать.

Удачи!

Похожие вопросы
Алексей
03 09 2023
198 просмотров
Андрей
Из города Г Ростов на дону
04 10 2016
2596 просмотров
Где можно купить дозатор масла в Ростове на дону,без разницы из какого материала.
Матвиенко Владимир Викторович
Из города Улан-Удэ
02 04 2012
780 просмотров
Скажите точные размеры спасательного круга, они по отдельности, или это одна конструкция(пирамидка), количество 5шт, возможны другие надписи? Спасибо.
кожемяко евгений петрович
Из города клинцы
09 09 2015
1233 просмотра
нужен соленоидный клапан для ледогенератора в21ас
Валерий.
Из города Зеленогорск
04 05 2016
911 просмотров
Другое Код (114812) - Фритюрница электрическая, 1 ванна 29л., стенд закрытый, автомат. подъём корзин
День добрый. Вопрос по подключению: В описании, напряжение 380v. Сколько фаз требуется для подключения две или три. Иначе кабель "Земля" "N" и три "Фазы" или достаточно "Земля" "N" и две "Фазы" Спасибо.
Виктория Александровна
Из города Томск
09 03 2015
704 просмотра
Добрый день, подскажите не могли бы вы выслать инструкцию к печи smeg alfa144xe1. Случайно потеряли. Заранее признательна.
Анна
Из города Кироа
21 11 2019
307 просмотров
Здравствуйте. У нас тестомес Тестомес PRISMAFOOD IBT 30 спиральный, две скорости, 380 В 3ф. Необходимо провести диагностику и если потребуется ремонт. Стучит, пищит, очень сильно нагревается. Сказали, что вы можете этим заняться.
Оксана
Из города Ульяновск
08 04 2016
1016 просмотров
Здравствуйте! Отвезла в ремонт аппарат сахарной ваты в Казанский офис в апреле ПРОШЛОГО года. Сказали что нужна замена детали. Её нужно заказывать. Весь год звоню, говорят что до сих пор детали нет. Как быть? Спасибо.
Елена
Из города Крым (Керчь)
07 11 2016
678 просмотров
Сковорода полумесяц идет в комплекте с деревянной подставкой или без неё?
Марина
Из города Москва
08 02 2024
194 просмотра
Можно ли использовать панировку для приготовления хот догов во фритюре?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img