Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1266 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Марина
Из города Чебоксары
19 12 2019
497 просмотров
Скажите, какие условия и сроки поставки полки для сушки посуды Техно тт-пн-329/900 и цена, если приобретаем сразу 3 штуки.
Рябков Андрей
Из города Москва
30 03 2024
389 просмотров
ражабов джамшид чориерович
Из города ташкент
13 08 2012
967 просмотров
я недавно купил фризер для мороженого 2ванны модель B-Cream2 аппарата пожалуста пришлите инструкция на русский язык
Филатова Ольга Александровна
Из города Мценск
07 09 2014
941 просмотр
Добрый вечер! Пришлите нам пожалуйста инструкцию на: /goods/80550/Мы с Вами работаем больше года, а вот инструкция затерялась.
Светлана
Из города г. Московский
03 04 2020
306 просмотров
Другое Код (150663) - Диспенсер для дезинфицирующего средства, 1.1л, настенный, сенсорный, пластик белый
Дезсредство наливное или вставляется флакон?
Каролина
20 11 2020
308 просмотров
Здравствуйте. на сайте указана цена за 1 шт. ил комплект?
Казбек
Из города Грозный
12 07 2023
202 просмотра
в нижней части дозатора находится шарик, там должны быть прокладки ?
Лашуков Сергей викторович
Из города Екатеринбург
08 12 2005
902 просмотра
У Вас давно не работает каталог на сайте.
Габараева Елена Анатольевна
Из города Владикавказ
14 01 2015
1057 просмотров
Другое Код (75411) - Аппарат сахарной ваты, 7-8kg/h., пласт. ловитель, ТЭН
каковы условия и сроки вашей доставки?
Иноземцев Алексей Дмитриевич
Из города Тамбов
21 11 2013
957 просмотров
Здравствуйте. На ПИРе видел у Вас на стенде доски для меню под белый маркер. На сайте я их найти не могу. Они у Вас есть?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img