Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Анна из города Челябинск
Вопрос задан 27 01 2006 721 просмотр

Печь для пиццы .

Спасибо за ответ от 26.01. Но для меня осталось непонятным: как будет осуществляться вентотсос от печи, расположенной снизу,под другой печью, если ее верх недоступен. И еще: каким образом все-таки осуществляется регулировка температуры в камере печи 6MC газ, и если невозможно регулировать нагрев сверху и снизу, как будет отличаться качество пиццы, приготовленной в такой печи, от качества пиццы, приготовленной в электропечи,где такая регулировка возможна. Спасибо
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Уважаемая Анна, так как вентиляция принудительная, т.е. вентотсос подсоединяется к системе вытяжной вентиляции никаких проблем с удалением тепла не возникнет. При установке одной печи на другую, вентотсос крепится на крышу верхней печи и удаляет горячий воздух от обеих печек.

Основное удаление тепла происходит при открывании двери камеры печи. При последовательном открывании дверей теплый воздух удаляется то из одной камеры, то из другой.

Так как камера печи термоизолирована изнутри, в камере происходит равномерное распределение тепла.

И соответственно равномерное выпекание пиццы.

Похожие вопросы
Щукина Ольга
Из города SPb
21 08 2015
759 просмотров
Добрый день!Подскажите пожалуйста, есть ли вашем ассортименте емкости из нержавеющей стали габаритами близкими к длина = 540мм; ширина = 240мм; глубина = 325мм.Заранее благодарны за ответ.
Кирилл
Из города Екатеринбург
23 01 2020
271 просмотр
Александр
Из города г,Барнаул
10 03 2009
884 просмотра
Уважаемые представители фирмы! Посетив ВАШУ страничку в Интернете, мне не удалось обнаружить интересующую меня информацию. Настольные индукционные плиты «WOK» мощностью от 3,1кВт/.Прошу предоставить интересующую информацию( с указанием цены, тех. хар-к, габаритов)по : ZSV-81@mail.ru или alex76zar@yandex.ru С уважением. представитель кафе «СОВА»,г.Барнаул, Зарипов Александр Олегович. Тел+7 923 712 58 53,факс:(3852) 63 93 58
Полина
Из города Пушкин
20 07 2021
263 просмотра
Александр
Из города Анапа
09 06 2017
577 просмотров
Технологическое оборудование Код (112497) - Пароконвектомат электр. инжект., сенсорн. упр., 5GN1/1
Подставка для пароконвектомата вналичии имеется
Хвичия Леди Иродиевна
Из города Москва
21 12 2011
1017 просмотров
Потеряла инструкцию от пароконвекционной печи Smeg Spa 42016. Не могли бы вы отправить ее мне на почту, если она у вас имеется?
Елена
Из города Белгород
24 11 2023
186 просмотров
Добрый день. Нужно душирующее устройство с изливом. Длина излива 35-40 см. Есть такое?
сем
Из города Москва
18 10 2007
957 просмотров
Подскажите, где и за сколько можно приобрести дозировочный шнек с весами для масла Wangen KL50R-60.2, Измельчитель Seydelmann AV 250 B и сортировочную машину для сыра Natec 1448&
Елена Кузнецова
Из города Нижний Тагил
09 11 2010
972 просмотра
нужен стерилизатор для кондитеских наконечников. Данный ст-р подойдет? Если да, то хотелось бы знать его технические характкеристики
ДМИТРИЙ
Из города ПОДОЛЬСК
21 07 2017
502 просмотра
Технологическое оборудование Код (94260) - Машина посудомоечная купольная, 500x500мм, 72/44/32/22кор/ч, хол.вода, доз.опол.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ИНТЕРЕСУЕТ КУПОЛЬНАЯ МАШИНАWINTERHALTER PT-M! КАКОВА ЕЕ СТОИМОСТЬ И СРОКИ ДОСТАВКИ?ТЕЛ 9262140460

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img