кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1531 просмотр

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Аюр
Из города Улан-Удэ
20 10 2023
240 просмотров
Екатерина
Из города Москва
09 10 2023
232 просмотра
Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, из какого материала внутренняя колба термоса: металлическая или стеклянная?
Курбанов Эмиль Илгамович
Из города Москва
03 02 2012
854 просмотра
Здравствуйте! Хотелось бы выяснить, бывают ли реально поставки этого продукта к вам на склад? Нужна одна упаковка, чтобы проверить вкусовые качества, поэтому "под заказ" я думаю вам будет не интересно.
Николай
Из города Санкт-Петербург
16 03 2021
348 просмотров
Анна
Из города Краснодар
27 03 2017
705 просмотров
Другое Код (93875) - Подложка для фарша для формовщика гамбургеров F/10, D100мм, уп.1кг
Какое кличество в одной упаковке(шт)?Какая цена и минимальная партия для отгрузки?
Игорь
Из города Пятигорск
19 04 2019
441 просмотр
Нужен сертификат на аппарат TTM Twister M
Малышева Ольга Сергеевна
Из города Архангельск
09 07 2013
1241 просмотр
Другое Код (59181) - Аппарат механический д/нарезки яблок и груш на 8 долек
в строке наличие написано срок поставки 90 дней... это календарных или рабочих???
Ксения
Из города Якутск
08 04 2019
428 просмотров
Добрый день, работает ли ваша компания в розницу? Я хочу заказать несколько упаковок смеси для приготовления карамельных яблок , оплатить банковской картой и забрать со склада...возможно ли это?
Сергей
10 11 2023
233 просмотра
Нужна Электросхема на посудомойку DIHR GS50 ECO
Шамиль
Из города красноярск
09 11 2016
848 просмотров
Добрый день! У вас есть инструкция посудомоечной машины project-150 на русском языке?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img