кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1436 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Алексей
Из города Самара
26 08 2019
415 просмотров
Для чего нужна проставка белая пластиковая в носик, которая идёт в комплекте? Обязательно его устанавливать?
Максим
Из города Подольск
27 04 2017
530 просмотров
Другое Код (120502) - Печь д/пиццы электрическая, 2 камеры, 8 пицц D350мм/2 пиццы D500мм, рег.t min/max, мощности
Здравствуйте! Интересует сроки поставки данной модели?// спс
Мурад
Из города Москва
04 05 2013
933 просмотра
Здравствуйте. Мы в том году покупали у Вас Шашлычницу сиком мк.22.12., и у нас сгорел тэн. Вы запчасти на нее продаете вообще? Если да то сколько это будет стоить и есть ли в наличии?
Юлия
Из города Екатеринбург
06 09 2007
960 просмотров
А все-таки появятся ли вообще пакеты по 80 г? Т.к. 800 г - слишком много, они могут испортится за 3 мес.
рита
Из города Казань
07 02 2024
177 просмотров
Александр
Из города Москва
10 10 2016
750 просмотров
Прошу выслать инструкцию по чистке и мойки теппан-яки. Модель: E22-36-48GMX+Flanged Griddle Edge Option for E22-3
Надежда
Из города Челябинск
07 06 2023
196 просмотров
Здравствуйте, купила данную смесь для изготовления пончиков с начинкой и глазурью. Но почему то они получаются маленького размера, хотя установлен максимальный размер и получаются не ровными. Также, если делать тесто 1 кг на 530 мл воды, то смесь получается очень густой.
Александр
Из города Москва
27 03 2024
337 просмотров
Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/240 (D36) здравствуйте, подскажите пожалуйста аппарат пончики считает сколько он за день приготовил , если да то любой человек может сделать сброс или чтоб сделать сброс нужно ввести определённый код ?
Максим
Из города Гомель
10 01 2020
335 просмотров
Здравствуйте, спасибо за ответ. У меня еще вопрос. Можно забранировать идин аппарат для сладкой ваты ТТМ Артист, для покупки его после выхода в продажу. Скажите пожалуйста приблизительную дату выхода, или может Вы могли бы оповестить нас о выходе аппарата в продажу?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img