Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 07 2010
11492 просмотра
Условия для упаковки сладкой ваты в полиэтиленовые пакеты
Уточните пожалуйста идеальные условия при которых сладкая вата должна: производиться; упаковываться в полиэтиленовые пакеты; храниться. Если вас не затруднит, то как можно подробнее, так как первый опыт закончился неудачно, вата полностью растаяла, хотя упаковка не утеряла герметичность. Заранее спасибо.
Есть ответ
Никита Викторович,
Если пакет плотно и герметично закрыт, это не значит, что влага не проходит внутрь. Для того, чтобы вата « держалась» ее нужно поместить в упаковку с хорошими барьерными свойствами.
Кроме того вату нужно производить в сухом помещении ( с влажностью 50% ) и сразу же фасовать в упаковку с хорошими барьерными свойствами относительно влаги. Обычно для этих целей используют пакеты из достаточно плотных и толстых полимерных пленок или контейнеры. Если же задаться целью увеличить сроки хранения до 6 месяцев и далее, то нужно использовать специальные пленочные многослойные структуры, например, металлизированный полипропилен, саран (поливинилиденхлорид), при этом ориентируясь на такой показатель пленки, как M.V.T.R. или W.V.T.R.("moisture/water vapor transmission rate") – что означает единицу скорости проникновения влаги/паров через барьер данной конкретной пленки. Информация об этом имеется на сайте www.popcorn.ru . в разделе оборудование/упаковка. Удачи
Похожие вопросы
Существуют ли какие-то установленные нормы отходов по сахарной вате и попкорну? Если они есть, то какие?
Доброго времени суток!!! Планируем открыть производство по изготовлению сладкой ваты для дальнейшей её продажа как в розницу (в парках и в местах с большим скоплением людей) так же оптом в продуктовые магазины. Вопрос, какие документы и сертификаты необходимы для обоих видов реализации, больше интересно требования и документы для продажи через розничные магазины. Заранее спасибо за помощь!!
Достался аппарат Floss Boss 3024ex, при включении нагревательного элемента искрит, очень похоже на короткое замыкание. Разобрал, убрал нагревательный элемент и диффузионное кольцо-не искрит. На диф.кольце по внутренней стороне есть повреждения покрытия. Покрытие на диф.кольце диэлектрическое? Может ли из-за его повреждения замыкать нагревательный элемент? Или дело всё-таки в нагревательного элементе?
Купил аппарат пчелка, сильно трясётся головка при включении и выключении, бывает и уже на раскрученной головке. Транспортировочная балка снята! Болты с пружиной затянуты! Ход головки свободный,
Здравствуйте. Не могу понять почему когда выключяешь мотор перед тем как остановится он начанает вибрировать? Зарание спасибо.
Сахарная вата
Код (68181) - Аппарат сахарной ваты, 3kg/h., пласт. ловитель, ТЭН, цвет корпуса красный
Добрый день! Как определить, что пора менять щетки в ТТМ Твистер М? Сейчас их длина 170 мм, сколько она должна быть?
Сахарная вата
Код (135626) - Аппарат сахарной ваты, вертикальная подача, 5kg/h., алюмин. ловитель, ТЭН, цвет корпуса золотистый, кнопка «быстрый старт»
Уловитель пластик или алюминий?
процесс работы машины для производства сахарной ваты. как она работает по шагам
Сахарная вата
Код (5) - Аппарат сахарной ваты, 3.6kg/h., алюм. ловитель, спираль
аппарат сах. ваты. Twin waind II/со спиралью, двухцветный. срочно нужно заказать спираль, как заказать? и куда заказать? и еще инструкцию для ремонта. когда аппарат упала сломалась резиновая ножка. где заказать ножку? пожалуйста помогите , подскажите!
Есть у Вас возможность поставки в Украину аппарата? Как плавится сахар: греется вся головка или только на выходе?
