ресторан, кафе, фастфуд, магазин

Тег: Попкорн
Jorik из города Volgograd
Вопрос задан 15 10 2009 1225 просмотров

карамель для попкорна

здравствуйте. меня интересует в какой температуре делается карамель для попкорна?у меня в котле карамель сгарает ,неуспеваем ставить попкорн.и можете пожалуйста сказать сколько времени примерно сахар должен стать карамелью и что еще вы добавляете кроме сахара и какой эфект эта добавка выполняет?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Jorik,  добрый день!
Чтобы мы могли Вам квалифицированно помочь, пожалуйста, напишите, что за карамель Вы используете?
Кроме того, прочтите наш ответ Ивану из города Рязань от 6 октября 2009 года, там есть нужная для Вас информация. Успехов

Похожие вопросы
Олекса Наталья Александровна
Из города Нягань
13 03 2014
1634 просмотра
Здравствуйте пришлите пожалуйста ТУ или ОСТ или ГОСТ на приготовление воздушной кукурузы "Поп корн". У нас возмущался покупатель, что наш "поп корн" сладкий и соленый не соответствует ГОСТу, номер ГОСТа она не назвала. Заранее спасибо.
Виталий
Из города Минск
12 01 2005
2926 просмотров
Здравствуйте, Не могли бы вы указать полный перечень оборудования,необходимого для организации одного пункта концессионных продаж попкорна в кинотеатре. Во сколько нам обойдуться общие затраты на оборудование, ремонтные работы, если вы будете нашим поставщиком оборудования, сырья,а также предоставите нам специалиста по ремонтно-отделочным работам? С уважением.
Эльвира
Из города Уфа
20 03 2009
1336 просмотров
Как используется ВКУСОВАЯ ДОБАВКА "CorinGlaze" SR, ВИШНЯ, БИО , 2.84КГ: добавляеся в сахар или ложится отдельно в котел? И в какой пропорции или сколько? Спасибо.
Сергей
Из города Астрахань
11 04 2005
1121 просмотр
как заказать аппарат из Астрахани и сколько он будет стоить.
Валеев Ильдар Маратович
Из города Туймазы, ИП
24 10 2011
833 просмотра
Добрый день. Интересует Робопоп марк3(смотрел презентацию видео на сайте оборудования). Когда его можно будет купить, каковы его технические характеристики, цены. Заранее спасибо.
Борщов Александр Иванович
Из города Булаево
20 12 2011
830 просмотров
Здравствуйте, меня интересует аппарат попкорн фирмы Криторз США, но не могу выбрать уж очень большой выбор. Выбираю малые и средние. Вот покупал, у вас аппарат сладкой ваты так там боле мене ясно купил, Рингмастер 7 тэны, Очень вам благодарен за прекрасный аппарат уже 2 года полёт нормальный. Из аппаратов выбрал подходящие по цене 1. Попкорн аппарат, 06oz, Gold Rush Код товара: 15903, 2. Попкорн аппарат, 08oz, T-2000 Код товара :29208, 3. Попкорн аппарат, 12oz, T-3000 Код товара: 35529, 4. Попкорн аппарат, 14oz, Profiteer Код товара: 43908, Меня интересует надежность и качество аппарата и выход качественной и красивой продукции, а не так как пишут, некоторые ой котел потемнел, рама расшаталась, стёкла треснули и тд. Работаю только по воскресениям, мало народу деревня. Выезжаю на все праздники и крупные мероприятия. Можно у вас купить котёл из нержавейки ( от Криторз) отдельно или укомплектовать какой ни будь из этих аппаратов. PS. Извините ещё вопрос Россия вступила ВТО будет ли у вас снижение цен ведь я буду покупать не только аппарат но и расходные продукты думаю где-то 3000-4500 $ . Заказывать буду через Омск так как я с Казахстана. Досвидания С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ! ! !
Лана
Из города Якутск
24 08 2021
273 просмотра
Здравствуйте! По попкорн какая технологическая карта должна быть в случае проверки? Если есть то отправьте пож-та. аппарат покупали у вас macho pop 16 унций
Савинов Илья Николаевич
Из города Красноярск
21 07 2012
1367 просмотров
После года работы начались сбои в работе: глазурь пригорает раньше, чем раскрывается зерно. Сильнее проявляется при использовании Шоколадной, вишневой и клубничной. Чистая карамель горит меньше, хотя ровно не ложится (как было изначально).Пример закладки:- 2 ст. ложки масла- 2 десертных ложки Corin Glaze- 1 десертная ложка CompoundS- 1 мерный металлический стаканчик зерна (шел в комплекте к аппарату ~ 76 г.)Если удваиваю закладку, получается ещё хуже.В чём может быть проблема?
Казиев Олег Бечирбекович
Из города РСО-Алания.г.Владикавказ
06 05 2011
1002 просмотра
Добрый вечер.Во время эксплуатации аппарата при изготовлении поп корна,котел и все металлические детали начинает пробивать током, специалист предполагает что проблема с тэном, так как других видимых причин не обнаружено.Аппарат EuroPop 8ун.Возможно ли устранить эту проблему(путем замены ТЭНа если они у вас в наличии,или заменой всего котла и цена на эти запчасти).Заранее Вам благодарен.
Сидоркина Елена
Из города Анапа
20 06 2008
1170 просмотров
Скажите пожалуйста, какое оборудование, сырье мне лучше всего приобрести для производства попкорна на улице? Стоимость всего набора, тары (бумажные стаканчики), сырья, возможность доставки в Анапу (Краснодарский край), сроки доставки, оплата. Спасибо.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img