Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Юлия из города Белгород
Вопрос задан 27 07 2009 947 просмотров

Код (7023) - 2039

Скажите, что такое топпинг для попкорна? И каков его расход. Нужно ли покупать специальную соль для соленого попкорна и сахар для сладкого? И есть ли у вас такие добавки сей час?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Юлия, добрый день!
Топпинг – это такая сливочно-масляная или масляно-сырная смесь, которая подогревается и в таком виде сверху наносится на горячий попкорн, пропитывая его, но не делая влажным, то есть попкорн остается хрустящим.
Специальную соль (флавакол) для попкорна покупать нужно, так как обычная соль осыпается, не прилипая к попкорну. Кроме того, флавакол  придает попкорну сливочный аромат и очень аппетитный цвет.
Что касается сахара, то специального сахара не нужно, можно использовать обычный, но только в сочетании с антипригарной сладкой смесью ( на абсолютно натуральной основе) «компаунд эс». Иначе сахар сгорит вместе с попкорном, пострадает и поверхность котла. Настоятельно рекомендуем использовать сладкие глазури, например, Corin Glaze, они уже содержат антипригарные составы. Прекрасно работает и Glaze Pop, но туда желательно добавить чайную ложку компаунда.   

Похожие вопросы
Мануйлов Артем Александрович
Из города Сочи
10 01 2013
1513 просмотров
Необходима консультация по приобретению аппаратов для попкорна и сладкой ваты, для реализации в ТРЦ. Интересует оптимальный вариант
Марина
Из города Хабаровск
10 08 2010
Прикреплен специалист
Попкорн Код (50678) -
Масло 50678. Какой срок годности кокосового масла в бидоне (в закрытом/открытом виде)и условия хранения?
Светлана
Из города Псков
17 03 2020
438 просмотров
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, имеется ли на этом попкорн аппарате тен в нижней части для подогрева готового попкорна?
Илья
Из города Челябинск
19 03 2018
1261 просмотр
Как приготовить цветной попкорн? Как использовать навигацию по FAQ?
Сагайбердыев Иван
Из города Биробиджан
14 10 2011
766 просмотров
Насколько надежен аппарат? Он заменит Корнадо? Какие преимущества, он же дороже?
Лебедева Мария Анатольевна
Из города Старая Купавна
27 07 2010
851 просмотр
Добрый день! Сколько грамм попкорна в стакане 46 объема?
Василий
13 09 2022
235 просмотров
в чем разница между премиальным и суперпремиальным зерном для попкорна?
Алеся
Из города Сочи
25 06 2017
568 просмотров
Сгорела лампа в аппарате для жарки попкорна...вопрос можно ли заказать новую?
Платонов Алексей Владимирович
Из города казань
01 06 2015
1487 просмотров
можно упаковывать попкорн в бумажные стаканы для реализации через магазины? не потеряет ли свои хрустящие свойства?
Наталия
Из города Арсеньев
03 05 2005
953 просмотра
интересует размер упаковки 100 шт. стаканов

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img