Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Евгений из города Вологда
Вопрос задан 16 06 2008 879 просмотров

Поп корн

День добрый Приобрел аппарат попкорна китайского производства,долго готовиться поп корн получает с еженым много зерна не раскрывается,в чем причина? Использую зерно средняя бабочка.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Вам необходимо убедиться, что температура котла составляет 190 (?) гр Цельсия, далее проверьте еще раз, соблюдаете ли Вы рецептуру. Необходимо использовать кокосовое масло в обязательном порядке. Также есть вероятность (очень распространенная проблема) что аппарат подключается через удлинитель, что влечет за собой потерю мощности, в результате чего падает температура в котле со всеми вытекающими отсюда последствиями. И наконец что за зерно Вы используете. В России отдельные фермеры в южных областях выращивают зерно «для попкорна» Именно в кавычках, так как его качество не позволяет делать хороший попкорн. Не такое ли у Вас?

Похожие вопросы
Екатерина
Из города Москва
09 11 2016
1141 просмотр
Мне необходимо 1000 стаканов для поп корна с логотипом нашей компании. Стаканы по ( 0,7) Какова будет стоимость?
Андрей
Из города Иркутск
07 12 2011
637 просмотров
Какая цена на ТУ по изготовлению попкорна
Александра
Из города Грайворон
04 10 2018
408 просмотров
Здравствуйте! Не могу найти на сайте. Интересует есть ли котёл для аппарата попкорн 08oz ENIGMA D425
Дорофеев Яков Александрович
Из города Омск
15 01 2014
1242 просмотра
Здравствуйте! Подскажите,пожалуйста,в коутер для сырного попкорна сырную добавку предвариельно нужно нагревать и как это правильно сделать.Спасибо.
АЛЛА
Из города Краснодар
28 08 2021
253 просмотра
Уважаемая компания"Деловая Русь,, Что можно добавить в попкорн карамельный и микс для большего хруста и разделения шариков друг от друга.
Михаил
Из города Новосибирск
28 08 2017
452 просмотра
Попкорн Код (52957) - Вкусовая добавка «Corin Glaze», клубника, 0.8кг.
Здравствуйте, сообщите пожалуйста Ваш адрес, для покупки карамели для попкорна
Насиба
Из города Атырау
07 11 2019
381 просмотр
Добрый день! Мы купили у вас оборудование для производства попкорна, а именно Робопоп мини и карамелизатор Sugar Lips 10. Однако в процессе эксплуатации выяснилось, что карамелизатор Sugar Lips 10 не поспевает за нашим Робопопом
Дмитрий Плужник
Из города Феодосия
27 02 2022
221 просмотр
Татьяна
Из города Москва
14 07 2022
210 просмотров
Здравствуйте! Подскажите, в чем может быть дело - зерно попкорна шарик при раскрытии не всегда имеет округлую форму, часть попкорна похожа на бабочку. Недавно распечатали новый мешок зерна Miss popkorn caramel и там процентов 40-50 раскрывается как бабочка, хотя некоторые порции выглядит так, как нужно. Может ли быть дело в зерне? Жарим на аппарате cornado, в режиме солёного попкорна
Петр
Из города петропавловск
08 08 2017
671 просмотр
Добрый день! мы занимаемся производством попкорна такие виды как карамельный, шоколадный, сладкий, и до недавнего времени все было как бы нормально, если бы не одно но.... С приходом лета в производственных помещениях температура воздуха заметно выросла и качество производимого продукта упало, проблема в том, что продукт после глазировки не достаточно хорошо успевает охладиться, что приводит к утрате хороших хрустящих свойств, мой вопрос заключается в следующем, могли бы Вы подсказать, возможно существуют какие-либо добавки которые помогли бы избежать потери хрустящих свойств или нужно просто решить проблему с температурными режимами в рабочих помещениях?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img