Каталог товаров

62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7532 просмотра

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Нина

Из города Новоалександровск

19 05 2021

242 просмотра

Попкорн Котел в сборе для ccp1000 enigma - код (111819)

на какой аппарат этот котел и его параметры ничего не видно сайте?

Прочитать ответ

Константин

Из города Кодинск, Красноярский край

05 09 2019

428 просмотров

Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный

Добрый день! Хочу получить больше информации об аппарате Enigma D425, стоит ли его брать ( у нас выездные мероприятия) и чем он отличается от Airhot POP-6?

Прочитать ответ

Вера

Из города Якутск

24 06 2020

246 просмотров

Попкорн Хранение

Как и где хранить зерна, масло, добавки... для приготовления попкорна? Вытяжка обязательна?

Прочитать ответ

Екатерина

Из города Чехов

25 07 2019

590 просмотров

Попкорн Инструкция энигма 425

Здравствуйте, купили энигму 425, не оказалось инструкции. Можете на почту выслать. И как определиться с количеством ингредиентов?

Прочитать ответ

Марина

Из города Хабаровск

22 06 2010

971 просмотр

Попкорн Код (26846) - 2316

код 26846 корнтрит флейвор. Как готовить сладкий попкорн с этим ароматизатором (можно его просто поливать на готовый и в какой дозировке), на сколько зерна хватит.

Прочитать ответ

Людмила

Из города Могилев

17 05 2019

422 просмотра

Попкорн Добавка "карамель"

Здравствуйте. Есть ли добавки для попкорна типа карамель , которую не нужно добавлять в котёл при приготовлении , а просто полить или посыпать готовый поп-корн?

Прочитать ответ

алексей

Из города нижнекамск

11 04 2008

794 просмотра

Попкорн попкорн

от чего зависит цена аппарата? что посоветуете вы?

Прочитать ответ

Илья

Из города Челябинск

19 03 2018

1232 просмотра

Попкорн Цветной попкорн

Как приготовить цветной попкорн? Как использовать навигацию по FAQ?

Прочитать ответ

Абдулаев Гасан Магомедович

Из города Махачкала

23 07 2012

941 просмотр

Попкорн Зерно для попкорна

Добрый день! Интересовала кукуруза для приготовления попкорна , именно американского происхождения. Кол-во от 200 до 1000 мешков. Полная предоплата сразу после выставления счета, при наличае полной партии гарантирую самовывоз, при вывозе частями чз транспортные компании. Заранее благодарен! PS/ К Абдулаеву Осману никакого отношения не имею, даже не родственники, к нему с этим вопросом обращался, помочь не может.

Прочитать ответ

Александр

Из города Москва

13 12 2016

742 просмотра

Попкорн Нагрев SugarLips

Здравствуйте, устанавливаем температуру нагрева карамелизатора на 160 град. При достижении температуры уставки она продолжает повышаться и доходит даже до 172 град. Может ли такое быть из-за неправильной настройки дифференциальной и интегральной составляюющих терморегулятора? Также, если во время нагрева изменить температуру уставки (увеличить), то нагрев останавливается.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.