Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 1039 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Артем
Из города Миасс
15 01 2020
386 просмотров
Добрый день, хочу получить коммерческое предложение от Вашей компании на приобретение пицца печи фритюра и рисоварки
Владимир
Из города Москва
15 12 2016
976 просмотров
Добрый день. Есть ли у вас инструкция и деталировка на данный пароконвектомат (его номер NR LA020016206) 2004 г.в. Если есть то можно ли выслать на почту? Спасибо, с уважением Владимир.
Лариса
Из города Курган
22 03 2007
836 просмотров
Александр
Из города Санкт-Петербург
11 05 2018
359 просмотров
Технологическое оборудование Код (77337) - Толкатель серповидный с ручкой cl50e
Здравствуйте. Есть ли у вас в наличии данный товар?Толкатель серповидный ROBOT COUPE 39701
Олег
Из города Москва
31 01 2008
889 просмотров
Добрый день! укажите какой размер подвода и отвода у этого редуктора
"Универсал-Сервис"
Из города Уфа
20 02 2008
961 просмотр
Подойдет-ли это стекло на печь MD4NR 1 cfmera 70x70x14 TR, сер.№0612/01322?
Александр
Из города Красноярск
06 02 2023
161 просмотр
Олег
Из города Ула-Удэ
01 05 2008
1049 просмотров
Как воду наливают, или она подключается к водопроводной сети
Виктория
Из города Ессентуки
16 07 2007
919 просмотров
можно ли использовать куттер для перемолки сухарей и геркулесовой крупы&
Владимир
Из города Челябинск
18 07 2009
576 просмотров
Хотел бы приобрести кухонную вытяжку производ-ти не менее 800 куб. и ширина 600 мм.Где могу купить и по какой цене?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img